Aprenda a fazer farofa especial seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 500 g de farinha de mandioca
- 100 g de bacon em cubinhos
- 50 g de linguiça calabresa defumada em cubinhos
- 1 linguiça paio em cubinhos
- 1 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão pequeno picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- Tempero verde a gosto
- 3 ovos cozidos e picados
Modo de fazer Farofa especial
- Em uma panela refogue o alho, a cebola e o bacon com o azeite.
- Em seguida coloque a calabresa e o paio.
- Refogue até dourar e junte o pimentão.
- Comece a dicionar a farinha de mandioca aos poucos, enquanto mexe continuamente.
- Quando a farofa estiver sequinha desligue.
- Junte os ovos e o tempero verde.
- Mexa e sirva a seguir.
- Bom apetite.
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