Quer aprender a preparar batata assada recheada com salsicha? Aqui no receitasbr você encontra uma receita fácil de fazer e muito saborosa. Confira a seguir o passo a passo da batata assada.
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Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 3 salsichas cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- sal e pimenta a gosto
- 4 colheres de sopa de Catupiry
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Tempero verde a gosto
Como fazer batata assada recheada com salsicha
- Comece colocando em uma assadeira untada com azeite as batatas com casca e regue um pouco de azeite sobre elas.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C até que elas fiquem macias.
- Enquanto isso, doure a cebola com as 2 colheres de azeite, acrescente o extrato, as salsichas e tempere a gosto.
- Deixe refogar por 3 minutos após levantar fervura e se necessário acrescente um pouco de água.
- Com as batatas assadas bem macias, deixe elas amornar e faça um corte em cada batata.
- Remova um pouco da polpa da batata a fim de deixar espaço para o recheio.
- Recheie as batatas com o molho de salsicha.
- Depois acrescente sobre cada uma delas uma colher de catupiry e queijo ralado a gosto.
- Volte as batatas recheadas ao forno até o queijo derreter.
- Sirva decorado com o tempero verde.
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