O arroz com uva passa e cenoura é aquela receita fácil perfeita para servir nas ceias de natal e ano novo. Além de trazer um colorido especial à mesa combina com aquele peru ou pernil assado. Confira aqui no receitasbr a receita completa a seguir:
Veja também arroz com uva-passa
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 colher de sopa de azeite
- ½ cebola pequena ralada
- 1 dente de alho esmagado
- ¾ xícara de chá de uva-passa
- ¾ xícara de chá de cenoura picada em cubos ou ralada grossa
- ¾ xícara de chá de ervilhas
- 4 xícaras de chá de água
Como fazer arroz com uva passa e cenoura
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com o azeite.
- Adicione o arroz, mexa e em seguida coloque a água e o restante dos ingredientes.
- Mexa novamente e com a panela semi tampada, deixe cozinhar em fogo baixo até que o líquido seque.
- Desligue e tampe a panela.
- Deixe descansar por 10 minutos e sirva a seguir.
Veja também Arroz com champanhe e uva passa
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