A pasta de iogurte e pepino, também conhecida pelo nome tzatziki é simples de preparar e muito gostosa. Seu sabor é suave e delicado, confira a seguir como preparar essa receita.
Ingredientes
- 2 pepinos japoneses
- 200 g de iogurte natural
- 100 g de cream cheese
- 100 g de maionese
- 3 colher de sopa de hotelã fresca picadinha
- 2 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sobremesa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de pasta de alho (ou a gosto)
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer pasta de iogurte e pepino
- Rale os pepinos e salpique um pouco de sal.
- Deixe parado por 5 minutos sobre uma peneira.
- Passado esse tempo aperte com as mãos para remover o excesso de líquido.
- Coloque os pepinos escorridos em uma bacia. Reserve.
- Agora bata no liquidificador o restante dos ingredientes até ficar um creme liso.
- Jogue esse creme sobre os pepinos e misture.
- Prove acerte o sal e sirva a seguir.
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