Aprenda a fazer creme de ervilha e bacon, uma sopinha verde cheia de nutriente e muito sabor.
Ingredientes:
- 300 g de ervilha congelada
- 200 g de inhame descascado e cortado em cubinhos
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 caldo de legumes
- 1 litro de água
- 100 g de bacon em tiras
- Salsinha e cebolinha bem trituradas
- Sal e pimenta
Como fazer creme de ervilha e bacon
- Em uma frigideira frite o bacon até ficar crocante.
- Coloque os sobre toalha de papel e reserve.
- Na gordura do bacon refogue a cebola e o alho.
- Adicione a água, o caldo, a ervilha e o inhame.
- Deixe cozinhar por 15 minutos com a panela semi tampada ou até o inhame ficar bem molinho.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Desligue e coe para separar o líquido (reserve ambos)
- Coloque os ingredientes sólidos no liquidificador e um pouco do caldo do cozimento.
- Bata até virar um creme e adicione mais líquido a gosto.
- Coloque o creme de ervilha na panela novamente e leve ao fogo até ferver.
- Nesse momento desligue e salpique salsinha e cebolinha.
- Sirva quente com uma fatia de bacon.
- Bom apetite.
Você também pode gostar de:
- Cuscuz marroquino tradicional
A receita de cuscuz marroquino tradicional esbanja sabor e simplicidade… Leia mais: Cuscuz marroquino tradicional - Farofa apimentada (bem picante!)Essa farofa bem apimentada é um ótimo acompanhamento para churrascos,… Leia mais: Farofa apimentada (bem picante!)
- Farofa bacon e calabresaEssa farofa de bacon e calabresa é muito saborosa e… Leia mais: Farofa bacon e calabresa
Curso mestre do espetinho
Aprenda a fazer espetinhos artesanais irresistíveis. Saiba mais
- Macarronada vegetarianaReceita caseira de massa sem ovos ideal para preparar aquela… Leia mais: Macarronada vegetariana
- Macarrão com almôndegas e queijo de fornoAprenda a preparar macarrão com almôndegas e queijo gratinado no… Leia mais: Macarrão com almôndegas e queijo de forno
- Macarrão com sardinha e milhoO macarrão com sardinha e milho é uma excelente opção… Leia mais: Macarrão com sardinha e milho
Curso – Escola de Charcutaria Artesanal
Aprenda a fazer defumados artesanais passo a passo. Saiba mais
- Creme de mandioca com baconConfira só essa receita incrível creme de mandioca com bacon,… Leia mais: Creme de mandioca com bacon
- Caldo de abobora com frangoAprenda como fazer caldo de abóbora com frango desfiado. Uma… Leia mais: Caldo de abobora com frango
- Sopa de mandioca simples com caldo deliciosoA sopa de mandioca é reconfortante, saborosa e perfeita para… Leia mais: Sopa de mandioca simples com caldo delicioso
Curso de hambúrguer artesanal
Aprenda a fazer um suculento hambúrguer artesanal. Saiba mais
