O arroz com champanhe e uva passa, é para aqueles que querem fugir do básico e apresentar no natal ou nas festas de fim de ano, uma receita mais ousada e claro, saborosa. Veja a seguir aqui no receitasbr como preparar arroz com champanhe.
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 1 cebola triturada
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tabletes de caldo legumes
- 3 xícaras de chá de água quente
- 1 xícara de chá de champanhe seco
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas brancas trituradas
- 1 xícara de chá de abobrinha ralada
- 50g de queijo parmesão ralado
Como fazer arroz com champanhe e uva passa
- Em uma panela com o azeite, refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o arroz, a uva-passa e os temperos, mexa.
- Com a panela em fogo baixo e semi tampada, deixe o arroz cozinhar até secar água.
- Nesse ponto adicione a champagne e a abobrinha.
- Espere a água secar e desligue.
- Deixe a panela tampada por 10 minutos.
- Abra, misture o queijo ralado e sirva a seguir.
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