O arroz com amêndoas e uvas passas fica tão gostoso quanto seu irmão com nozes. O preparo é simples e para decorar aposte nas amêndoas laminadas que dão um charme todo especial. Veja aqui no receitasbr a receita completa a seguir.
Veja também arroz com uva-passa
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 colher de sopa de azeite
- 2 dente de alho esmagado
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de uva-passa branca triturada
- 1 xícara de chá de amêndoa triturada
- 1 xícara de chá amêndoas sem cascas laminadas
- Sal e pimenta-branca a gosto
Como fazer arroz com amêndoas e uvas passas
- Em uma panela refogue o alho no azeite, mas não deixe ele dourar.
- Em seguida acrescente os demais ingredientes, exceto a amêndoa laminada e mexa.
- Com a panela semi tampada, deixe ferver em fogo baixo até que o líquido seque.
- Desligue e tampe a panela.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Em seguida acrescente as amêndoas sem casca laminadas e sirva.
Veja também arroz doce Vegano
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