Feijão Fradinho com Sardinha em Lata é uma opção fácil e deliciosa para o almoço. Se você está procurando uma receita que não precise de muitos ingredientes e seja rápida de se fazer, essa é a escolha perfeita. Com uma combinação perfeita de sabores, essa receita irá satisfazer a todos em sua mesa.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de feijão fradinho
- 3 xícara de chá de água quente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 2 latas de sardinha em óleo (escorridas)
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer feijão fradinho com sardinha em lata
- Lave bem o feijão fradinho e deixe-o de molho por pelo menos 4 horas.
- Em seguida, escorra a água e enxague o feijão sob água corrente.
- Em uma panela coloque o feijão, uma cebola picada, um dente de alho picado, sal e pimenta a gosto.
- Junte a água quente e cozinhe o feijão com a panela semi-tampada, mexendo de vez em quando.
- Se necessário, adicione mais água até que o feijão fique totalmente macio.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande e frite o restante da cebola e do o alho.
- Junte o tomate e refogue por cerca de 5 minutos.
- Adicione a sardinha em lata, o cominho em pó e o coentro.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Desligue e reserve as sardinhas.
- Quando o feijão estiver macio, adicione a mistura de sardinha à panela do feijão.
- Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite.
