A lasanha de filé de tilápia é uma receita deliciosa para inovar na Páscoa, jantar ou almoço. Uma refeição simples de preparar e saudável. Confira a seguir como fazer lasanha de peixe.
Ingredientes
- 1,200 kg de filé de tilápia
- 1 cebola grande picada em cubos
- 4 dentes de alho de preferência ralado
- 400 ml de molho de tomate pronto
- 300 ml de água
- 400 g de mussarela
- 50 g de queijo parmesão
- 2 xícara de chá de molho branco
- Sal, curry e pimenta calabresa a gosto
- Massa para lasanha
- Azeite a gosto
Como fazer lasanha de filé de tilápia
- Pré-aqueça o forno a 220° C.
- Pique o filé de tilápia em cubos pequenos ou tiras.
- Em uma panela adicione um fio de óleo.
- Leve ao fogo médio-baixo para aquecer.
- Refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
- Junte o molho de tomate e água.
- Deixe levantar fervura e adicione o filé de tilápia picado.
- Tempere a gosto e misture.
- Ferva por 5 minutos e desligue.
- Regue uma refratária com azeite e coloque um pouco de caldo do molho da panela.
- Faça uma camada com massa de lasanha e sobre ela coloque um pouco de refogado de peixe e queijo ralado.
- Vá intercalando as camadas de massa, molho com peixe e queijo ralado, até acabar o molho.
- Finalize com o molho branco e queijo parmesão ralado.
- Cubra a refratária com papel alumínio, de forma que o vapor não escape.
- Leve para assar por cerca de 35 minutos.
- Retire o papel alumínio e volte ao forno mais 5 minutos para dourar.
- Sirva a seguir com arroz branco.
- Bom apetite!
Dicas:
- Essa receita pode ser preparada com outros tipos de filé de peixe, como merluza.
- A massa da lasanha pode ser substituída por massa de panqueca pronta. Nesse caso, reduza o tempo de forno para apenas 15 minutos com alumínio e 5 minutos sem.
- Experimente adicionar milho verde e ervilha entre as camadas de molho de filé de tilápia e o queijo ralado.
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