Com a receita de sorvete de maracujá de apenas 4 ingredientes a sobremesa é garantida no final de semana.
Tudo isso sem sujar muita louça e o melhor, não precisa nem usar o fogão para preparar.
Umas das marcas deste sorvete, está na cremosidade que predomina, o que resulta em uma textura leve e bem aerada.
Para preparar um sabor mais acentuado é recomendado usar de 3 a 4 maracujás bem maduros, mas quem prefere um toque mais suave pode reduzir a quantidade da fruta.
Já para aqueles que não gostam das sementes, retire apenas a polpa e descarte o restante. O modo de preparar o sorvete continua sendo igual, no entanto, as sementinhas não serão mais um problema.
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Ingredientes
- 1 litro de creme de leite fresco gelado
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 3 polpa de maracujás maduros (com ou sem a semente)
Como fazer do sorvete de maracujá
- Em primeiro lugar bata na batedeira o creme de leite, até ele ficar volumoso.
- Então, ainda com a batedeira ligada vá adicionando o leite condensado aos poucos e assim que ficar próximo ao ponto de chantily desligue.
- Em seguida coloque leite ninho, misture com a colher levemente e volte a bater rapidinho na batedeira, só para misturar bem.
- Agora com o auxílio de uma colher incorpore de leve a polpa dos maracujás ao creme (pode ser com as sementes ou sem elas).
- Leve ao freezer por 5 horas ou até congelar. Bom apetite!
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