O Muffin de queijo pode ser feito com o queijo de sua preferência, porém em pesquisas realizadas foi identificado que o mais usado é o do tipo parmesão.
Com a textura leve e de sabor delicioso, é servido tanto quente ou frio.
Pode ser servido como lanche ou se deliciar com ele no café-da-manhã, na verdade vai bem em qualquer hora do dia experimente fazer essa gostosura você também.
Para incrementar e sair do tradicional pode adicionar uma pitada leve de noz-moscada.
Boa receita!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 xícara (chá) de milho-verde
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2/3 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1/2 colher de chá de sal
Como fazer muffin de queijo
- Coloque o forno para pré-aquecer à 180 ºC
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o milho-verde e o fermento.
- Depois da massa homogenizar, adicione o milho-verde, misture e em seguida faça o mesmo com o fermento.
- Coloque a massa em forminhas de silicone, mas não encha completamente, pois a massa cresce.
- Asse de 25 a 30 minutos no forno, ou até dourar.
- Sirva a seguir, bom apetite!
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