A massa para mini pizza tem um preparo simples e após assada por ser congelada para utilizar em outro momento. Confira como preparar a seguir.
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo (500g aproximadamente)
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de Óleo
- 300 ml de leite
Como fazer massa mini pizza
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o óleo.
- Misture bem com uma colher.
- Adicione o leite aos poucos enquanto sova a massa.
- Quando a massa estiver desgrudando da mão esta pronta (se necessário adicione um pouco mais de farinha).
- Em seguida cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por cerca de 45 a 60 minutos ou até dobrar de volume.
- Logo após separe a massa em partes para ficar mais fácil de abrir.
- Polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa usando um rolo.
- Corte a massa usando a boca de um copo ou outro objeto cilíndrico.
- Enfarinhe uma forma e coloque as mini pizzas já recortadas.
- Faça vários furos em cada massa de mini pizza com um garfo.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos ou até ficarem levemente douradas.
- Recheie as massas a gosto ou congele para utilizar em outro momento.
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