Maionese de Mandioquinha

Descubra aqui nessa receita como fazer maionese de mandioquinha para acompanhar pratos deliciosos. Veja a receita a seguir.

Veja também purê de mandioquinha

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho
• 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada
• 1/2 xícara (chá) de cenoura picada e cozida
• 1 pote de iogurte natural integral
• 1 cebola média picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal

Como fazer maionese de mandioquinha

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, sem dourar.
• Bata em um liquidificador com o restante dos ingredientes até ficar cremoso.
• Reserve e leve para geladeira.

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