O doce de abóbora com coco pode ser facilmente preparado seguindo os passos simples descritos no modo de fazer. Já os ingredientes são fáceis de se encontrar, pois, alguns estão presente no dia a dia da maioria das famílias brasileiras e talvez você até já tenha grande parte deles, ai na sua casa. Boa receita.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 5 cravos-da-índia
- 1 kg de abóbora, sem casca, ralada grossa
- 2 xícaras (Chá) de coco fresco ralado
Como fazer doce de abóbora com coco
- Para começar escolha uma panela média, misture o açúcar com a água e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar.
- Pare de mexer, junte os cravos e cozinhe por 15 minutos ou até a calda engrossar ligeiramente.
- Junte a abóbora e cozinhe por 10 minutos.
- Adicione o coco ralado, misture e cozinhe por mais 20 minutos, sem mexer.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Leve para gelar.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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