Aprenda como fazer carne moída de soja seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 2 xícaras de proteína de soja desidratada
- Suco de 1 limão
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 colher de sopa de pimentão bem picadinho
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1/2 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Tempero verde picado a gosto
- 4 xícaras de chá de água
Como fazer carne moída de soja
- Leve a água para ferver em uma panela.
- Assim que ferver, desligue.
- Adicione a proteína de soja e o suco de limão e deixe de molho por 15 a 20 minutos.
- Escorra a água e enxague bem.
- Depois aperte a proteína para retirar o máximo de água.
- Reserve.
- Em uma frigideira aquecida com azeite, doure a cebola e o alho.
- Depois junte os demais ingredientes e a proteína de soja.
- Refogue por 3 a 4 minutos.
- Acerte o tempero se necessário.
- Desligue e sirva a seguir.
- Bom apetite.
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