O gelado de Oreo, ficou bem famoso pela web, afinal essas bolachinhas conquistaram o coração tanto de jovens, como de adultos.
Estamos falando aqui de uma sobremesa fácil de preparar e bem simples. Ela pode ser servida como sorvete, para isso deve ficar no freezer até ganhar a consistência firme, ou ainda pode ser servida bem gelada, como um tipo de pavê.
Nós testamos das duas formas, mas a equipe aqui do receitas BR se se apaixonou pelo sorvete gelado de oreo.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 500g de creme de leite fresco
- 2 pacote de bolachas Oreo
- 2 clara
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de chocolate e 1/5 pacote de biscoito Oreo para decorar (opcional)
Como fazer gelado de Oreo
- Comece triturando as bolachas Oreo no mixer. Para facilitar o processo, bata pequenas porções de cada vez.
- Não deixe formar uma farinha, mas procure deixar alguns pedaços, isso dará um toque especial (Reserve).
- Em seguida bata as claras de ovo na batedeira até dobrarem de volume (as gemas podem ser congeladas para utilizar em outro momento).
- Quando as claras firmarem, reserve na geladeira.
- Agora bata o creme de leite fresco na batedeira até quase chegar no ponto de chantily e então adicione o leite condensado e a essência de baunilha. Bata mais um pouco até firmar.
- Por fim misture todos os ingredientes e leve ao freezer até congelar.
- Sirva quando estiver firme, enfeitado com biscoitos Oreo e calda de chocolate.
- Bom apetite!
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