Salada de pepino com tomate e abacate é bem tradicional, sendo uma ótima opção para incluir abacate na alimentação, daqueles que não são muito fã da fruta. Experimente.
Ingredientes
- 4 tomates maduros picados
- 1 pepino japonês descascados e cortados
- 1 abacate em cubos
- 1/2 cebola roxa em fatias finas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 limão-taiti
- Coentro cortadinho ao seu gosto
- Sal e pimenta para temperar a gosto
Como fazer salada de pepino com tomate
- Em uma tigela junte o tomate, o pepino, o abacate e a cebola.
- Em outro recipiente menor misture o azeite, o limão, o sal e a pimenta e tempere a salada com este molho.
- Adicione o coentro na hora de servir para ficar bem fresquinho.
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