Quer preparar um delicioso temaki vegano? O receitasbr trouxe um receita saborosa e muito fácil de preparar. Surpreenda seus convidados com a receita a seguir.
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Ingredientes
- Folhas de repolho pequeno
- 300 g de massa de arroz vegana (ou outra de sua preferência)
- Folhas de alface
- 1/2 xícara (chá) de abobrinha em cubos
- 1 /2 xícara de chá de cenoura ralada ou em cubinhos bem pequenos
- 1 dente de alho
- Sal, pimenta branca e outros temperinhos de sua preferência.
- Fio de azeite
- Gergelim para decorar
Como fazer temaki vegano
- Ferva as folhas de repolho por 3 minutos na água.
- Escorra a água e coloque as em água bem gelada para cessar o cozimento. Reserve.
- Refogue a cenoura, a abobrinha e o alho na frigideira com 1 fio de azeite e um pouco de água, tomando cuidado para não deixar dourar.
- Quando a cenoura e abobrinha ficarem levemente macia retire do fogo e reserve.
- Cozinhe a massa em água quente, até ficar al dente.
- Escorra a massa e passe rapidamente na água fria.
- Tempere a massa com azeite, sal e pimenta e outros temperinhos de sua preferência.
- Adicione a cenoura e a abobrinha na massa e misture.
- Para montar o temaki, pegue uma folha de repolho cozida, coloque uma folhe de alface e adicione a massa.
- Enrole no formato de temaki e passe no gergelim.
- Faça isso até acabar a massa.
- Sirva a seguir.
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