O molho branco vegano feito com leite de aveia, não perde em sabor ao tradicional molho bechamel.
Seu preparo é simples e muito rápido. Apenas tome cuidado de mexer sempre, para que não queime ou escureça a cor do molho.
Agora, dá para usar outro tipo de leite? Sim, dá para usar outros tipos de leite sem nenhum problema, como o de castanhas.
Ingredientes
- 1 litro de leite de aveia
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) manteiga de coco
- 1/2 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- nos moscada a gosto
- sal a gosto
Como fazer molho branco vegano
- Primeiro dilua o amido no leite.
- Em seguida refogue (sem dourar) a cebola com o azeite.
- Depois adicione o leite e os demais ingredientes.
- Vá mexendo até engrossar.
- Sirva a seguir.
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