A receita de bolacha de maizena é aquela bem tradicional, feita na época das nonas, avós e mães.
Ela é simples de fazer, rende várias unidades e pode ser armazenada em um pote ou bacia bem fechada, mas nunca guarde as bolachas quentes, certifique-se de estarem bem frias.
O ponto da massa é quando não gruda mais na mão, mas ainda está macia para trabalhar e modelas os biscoitos.
Quem preferir, pode enfeitar as bolachas para páscoa ou natal.
Para isso, basta comprar açúcar confeiteiro, preparar apenas com água conforme a descrição da embalagem e em seguida passar na parte de cima das bolachas.
Logo após colocar o mistura de açúcar, confeiteiro e água, enfeite com chocolate granulado ou colorido. Depois aguarde cerca de 30 minutos a 1 hora até a cobertura ficar bem durinha.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar branco
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícara de chá de maizena
- 4 ovos
- 100g de açúcar de baunilha
- 2 colher de sopa de fermento em pó (de bolo)
- 1 pitada de sal
Como fazer receita de bolacha de maizena
- Adicione todos os ingredientes em uma bacia e vá amassando com as mãos até formar uma massa bem lisinha e uniforme (leva de 15 a 30 minutos).
- Quando está pronta ela desgruda das mãos e fica macia para trabalhar, ponto perfeito para passar na máquina da fazer bolacha/moer manual ou elétrica.
- Nesse momento coloque o forno para pré-aquecer a 240 °C.
- Agora, modelo os biscoitos na máquina manual ou automática e vá colocando eles em formas untadas (deixe um espaço entre eles, para que não se grudem).
- Depois leve para assar de 5 a 10 minutos no forno, ou até dourarem.
- Após frias, coloque papel toalha no fundo, de uma bacia e arrume as bolachas. Tampe para não puxar umidade.
- Bom apetite.
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