Aprenda como fazer rapadura de amendoim clássica, aquela tradicional de festa junina feita com amendoim torrado e moído. Boa receita!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de amendoim torrado e moído
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Manteiga para untar
Como fazer rapadura de amendoim
- Unte uma forma com manteiga, assim o doce ficará fácil de desenformar.
- Adicione o açúcar e a água em uma panela.
- Leve ao fogo médio-alto mexendo sempre.
- Quando restar pouca água, adicione o amendoim torrado moído.
- Misture bem e quando começar a soltar do fundo da panela desligue.
- Despeje a rapadura em uma forma e espalhe rapidamente.
- Espere esfriar e depois corte em quadradinhos.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite!