Quer fazer um mousse de chocolate e café bem aerado? Então, experimente esse mousse que o receitasbr compartilha com você a seguir.
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de café coado forte
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 4 claras
- 1 caixinha de creme de leite gelado
- Açúcar confeiteiro ou raspas de chocolate para decorar
Como fazer mousse de chocolate e café
- Bata as claras em neve e depois misture delicadamente o creme de leite. Reserve na geladeira.
- Agora hidrate a gelatina no café frio por 5 minutos.
- Enquanto isso derreta o chocolate em banho-maria.
- Adicione o óleo ao chocolate derretido e mexa bem.
- Junte a o café e a gelatina hidratada e misture novamente.
- Pegue as claras em neve e adicione metade delas ao chocolate e mexa bem.
- Depois adicione o restante das claras em neve e agora misture delicadamente.
- Leve a geladeira até firmar.
- Sirva decorado com açúcar confeiteiro ou raspas de chocolate.
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