Aprenda como fazer mousse de café diet seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 2 xícara de chá de leite desnatado
- 2 xícaras de chá de leite em pó desnatado
- 1 colher de sobremesa de adoçante culinário
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 2 claras de ovo
Como fazer mousse de café diet
- Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem.
- Reserve.
- Aqueça 1/2 xícara de chá de leite até levantar as primeiras bolhas ao redor da panela.
- Desligue e misture o café até derreter completamente.
- Despeje no liquidificador o café com leite, o restante do leite, o leite em pó, a gelatina e o adoçante.
- Bata tudo até ficar bem homogêneo.
- Transfira para uma refratária untada com óleo de coco ou formas de silicone.
- Leve a geladeira até começar a firmar.
- Bata as claras na batedeira até dobrarem de volume e ficarem firmes.
- Misture as claras em neve na sobremesa que está na geladeira.
- Retorne a geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva a seguir com um pouco de café com canela polvilhado.
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