Aprenda como fazer cupim na pressão com batatas muito fácil de fazer seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 1 kg de corte cupim
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 dente de alho amassado
- 2 colher de sopa de azeite
- 600 g de batatas pequenas descascadas
- 1 long neck com 350 ml de cerveja preta
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água (o quanto seja necessário)
- 3 colher de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
Como fazer cupim na pressão com batatas
- Coloque o azeite na panela de pressão e doure a cebola e o alho.
- Junte a carne e mexa, selando de todos os lados.
- Adicione o tomate e a cerveja preta.
- Cubra a carne com água e tempere a gosto.
- Tampe e deixe cozinhar sobre pressão por 1 hora e 20 minutos.
- Desligue, retire a pressão e verifique se a carne está bem macia.
- Caso ainda esteja firme, cozinhe sobre pressão por mais 15 minutos.
- Quando a carne estiver macia, junte as batatas e mexa.
- Acerte o tempero e junte as batatas.
- Tampe e cozinhe sobre pressão por mais 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite.
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