O catupiry caseiro da receita a seguir é bem simples de preparar e tem um bom rendimento. Feito com poucos ingredientes e com passos simples, convido você a conferir como fazer catupiry em casa.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 50 g de queijo parmesão ralado fresco
- 50 g de queijo minas frescal
- 50 g de mussarela
- 1 litro de leite integral
Como fazer catupiry caseiro
- Em uma panela, adicione o leite e amigo de milho.
- Misture bem para dissolver o amido.
- Leve ao fogo médio mexendo sempre.
- Quando ficar um creme na textura de mingau desligue.
- Despeje esse creme no liquidificador e adicione o restante dos ingredientes.
- Bata até ficar cremoso e homogêneo.
- Desligue e transfira para um pote.
- Leve a geladeira por 2 horas, para ganhar consistência.
- Sirva a seguir ou utilize nas suas receitas favoritas.
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