Veja como é fácil preparar aquela salada de couve refogada que nossas avós faziam.
Ingredientes
- 1 maço de couve manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate cortado em cubinhos
- 1 linguiça calabresa picada em cubinhos
- meia cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de molho de tomate pronto
Como fazer salada de couve refogada
- Primeiro, lave as folhas e deixe de molho em uma mistura de 2 litros de água com 1 colher (sopa) de água sanitária, por 15 minutos.
- Depois, lave novamente e corte bem fininha.
- Em uma panela, refogue o alho com a linguiça até dourar e adicione a cebola.
- Em seguida, junte a couve, mexa com uma colher e tampe a panela por 2 minutos para murchar um pouco.
- Acrescente os tomates, tampe a panela e deixe mais 1 minuto.
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