Aprenda como fazer muffin doce de espinafre seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 300 g de espinafre
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
Como fazer muffin doce de espinafre
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Bata o espinafre com o leite no liquidificador.
- Quando ficar bem homogêneo desligue.
- Adicione o restante dos ingredientes, exceto o fermento.
- Bata até ficar homogêneo.
- Desligue e coloque o fermento em pó.
- Bata rapidamente e desligue.
- Coloque a mistura em formas de silicone.
- Preencha somente 1/2 das forminhas, pois a massa cresce.
- Leve para assar por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- Desenforme e sirva a seguir.
- Bom apetite.
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