Aprenda como fazer pavê de biscoito wafer seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 litro de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100 g de chocolate ao leite
- 3 pacotes de biscoito wafer de sua preferência
Como fazer pavê de biscoito wafer
Creme Branco
- Em uma panela adicione o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido em um pouquinho do leite.
- Leve essa mistura ao fogo, mexendo sem parar até que engrosse.
- Reserve.
Creme de Chocolate
- Bata as 2 claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
- Coloque o chocolate em pó, o creme de leite e misture bem.
- Derreta o chocolate ao leite em banho maria e agregue ao creme.
- Em um refratário, vá fazendo camadas de creme branco, creme de chocolate e de wafer até finalizar os ingredientes.
- Finalize com o creme de chocolate.
- Sirva gelado.
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