Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 1/2 xícara de chá de cebola ralada
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal, páprica e pimenta a gosto
- 180g de queijo prato em pedaços finos (para rechear)
- Azeite (para untar a forma)
Como fazer hambúrguer assado recheado
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Adicione todos os ingredientes (menos o queijo) em uma vasilha.
- Amasse até obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção de carne e modele um hambúrguer fino.
- Coloque o queijo no centro.
- Abra outra porção de carne e coloque por cima do queijo.
- Feche o hambúrguer, apertando as laterais, para que o recheio não vaze.
- Repita os processos anteriores até acabar a carne.
- Distribua os hambúrguer em uma assadeira untada com azeite.
- Leve para assar por 15 minutos.
- Retire do forno e vire cada um.
- Retorne ao forno até dourar por completo.
- Sirva a seguir com seu lanche favorito.
Dicas:
- Os hambúrgueres que não for consumir no dia, podem ser congelados.
- Você também pode preparar com queijo mussarela.
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