O Bolo de fubá diet com erva-doce ajuda diabéticos a aproveitar melhor a vida, já que nesse bolo os níveis de açúcar são reduzidos. Veja essa receita que leva ingredientes simples e saborosos.
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Ingredientes
- 4 ovos
- ½ de xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 de xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de adoçante culinário forno e fogão
- ⅓ de xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- 3 colher de iogurte natural
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sementes de erva doce
Como fazer bolo de fubá diet com erva doce
- Leve o leite para ferver com a erva doce.
- Quando levantar fervura, desligue e tampe.
- Quando o leite estiver em temperatura ambiente, peneire e prossiga com a receita.
- Quebre os ovos e separe as gemas da clara.
- Bata as claras em neve. Reserve.
- Misture os demais ingredientes, exceto o fermento.
- Bata estes ingredientes na batedeira até ficar uma mistura homogênea.
- Depois misture delicadamente as claras em neve, o fermento e o iogurte na massa.
- Coloque a massa em forma untada e enfarinhada com farinha de milho e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Desenforme ainda quente.
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