Um ovo de páscoa de doce de leite faz a alegria da criançada e dos adultos no feriado. Essa receita é uma das mais fáceis de preparar e também super rápida.
Caso prefira derreter o chocolate no microondas, leve 2/3 do chocolate ao microondas em até 3 ciclos de 30 segundos. Sempre mexa o chocolate entre os ciclos.
Depois faça a temperagem do chocolate, adicionando os 1/3 de chocolate restante. Misture até derreter tudo e já pode fazer a casquinha do ovo nas formas de silicone.
Ingredientes
- 700 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- Doce de leite de sua preferência para o recheio
- Chocolate granulado
- Forma para ovo de 1/2 kg
Como fazer ovo de Páscoa de doce de leite
- Comece ralando o chocolate.
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Para preparar o banho-maria adicione água quente em uma panela/refratária e coloque uma bacia sobre ela com o chocolate.
- Vá mexendo até derreter tudo.
- Agora coloque na forma de ovo de Páscoa, uma camada de chocolate, espalhe bem e escorra o excesso.
- Leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador) até endurecer.
- Quando endurecer, faça mais uma camada de chocolate e leve para gelar por 10 minutos.
- Retire da geladeira e coloque uma camada de recheio de doce de leite.
- Depois cubra com chocolate derretido restante.
- Volte à geladeira.
- Quando a forma ficar esbranquiçada, desenforme com cuidado.
- Cole às duas partes do ovo com chocolate derretido e embale
Veja também como fazer:
Ovo de Páscoa de colher
Ovo de Páscoa de prestígio
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