Aprenda como fazer pimentão recheado com ovo de forma fácil e simples. Essa receita é uma opção saudável, saborosa e ótima para incluir em dietas fitness. Confira aqui no Receitas BR como fazer essa receita de pimentão recheado fit.
Ingredientes
- 8 ovos
- 100 g de presunto picado
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 4 colheres de requeijão
- 2 tomates sem semente picados
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pimentões verdes
Como fazer pimentão recheado com ovo
- Pré-aqueça o forno a 220 °C.
- Lave bem os pimentões e corte uma tampa do pimentão.
- Remova as semente e a parte branca, tomando cuidado para não furar o pimentão.
- Unte uma forma e coloque os pimentões dentro de forma que fiquem com a parte aberta para cima.
- Reserve.
- Quebre 4 ovos e bata levemente.
- Junte o tomate, o tempero verde, o presunto, o requeijão e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture bem com um garfo.
- Recheie cada pimentão com partes iguais de ovos mexidos.
- Leve ao forno para assar por 15 minutos.
- Retire do forno e quebre os ovos restantes, com cuidado para não furar a gema.
- Termine de rechear o espaço vago em cada pimentão, adicionando um ovo cru em cada um.
- Jogue por cima de cada ovo cru sal e pimenta a gosto.
- Retorne ao forno por mais 20 minutos ou até ficar firme.
- Retire do forno e sirva a seguir.
- Bom apetite!
Dicas:
- Deixe sua receita mais saudável ainda, trocando o presunto por peito de frango desfiado.
- Sirva acompanhado de molho branco low carb.
- Prefira pimentões que fiquem em pé, ou use forminhas de cupcake para que eles não virem ao assar.
