O Waffle sem glúten é uma receita especial para pessoas que possuem alguma intolerância ao glúten.
A cada dia que passa mais pessoas descobrem que tem alergias ingerindo certos ingredientes ou alimentos.
Por esse motivo aqui no receitasbr.com.br você também encontra receitas com cuidados e ingredientes especiais antendendo a todos os públicos bem como as pessoas que também querem manter a dieta como exemplo a low carb.
Boa receita!
Conheça também: a nossa lista de lanches rápidos e simples de fazer.
Ingredientes
- 2 colher de sopa de banana amassada
- 2 xícaras de leite vegetal
- 3 colheres de sopa de xylitol (ou outro adoçante culinário)
- 1 colher de sopa de óleo de coco líquido
- Extrato de baunílha a gosto
- ½ colher de chá de canela
- 1½ xícaras de farinha de arroz
- ¼ xícara de farinha de amêndoas
- ¼ xícara de polvilho doce
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de goma xantana
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
Como fazer waffle sem glúten, sem leite e sem açúcar
- Em primeiro lugar misture a banana amassada, com leite, o, xylitol, o óleo de coco, a baunilha e a canela.
- Em seguida incorpore os demais ingredientes já previamente misturados, a mistura anterior.
- Aguarde de 8 a 12 minutos para a massa encorpar.
- Enquanto isso, pré aqueça a máquina de waflle.
- Assim que a massa descansar, adicione parte da massa na máquina de waffer.
- Se preferir você pode untar a máquina antes com óleo de coco, ou manteiga de coco para um sabor adicional.
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