A sopa de músculo low carb é ideal para os dias frios e para quem não quer deixar de seguir a dieta low carb aproveitando o conjunto de sabores que só uma sopa tem.
A sopa fica muito gostosa e também é muito nutritiva, com baixa caloria, além de ser rica em fibra.
Boa receita!
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne de músculo bovino
- 1 colher (sopa) de aveia
- 1 colher (sopa) de linhaça
- 1 colher (sopa) de Quinoa
- Azeite a gosto
- 1 tablete de caldo de carne da sua preferência
- 2 folhas de louro
- 2 colheres (sopa) de colorau
- 1 cebola grande
- 1 tomate grande maduro
- 2 chuchus
- 1 batata
- 1/3 de um inhame
- 1 cenoura média
- 1/3 de um repolho
- 2 dentes de alho
- Agrião a gosto
- Espinafre a gosto
- 1/3 de brócolis
- 1/3 de couve-flor
- 2 abobrinhas
- 1/3 abóbora
- Salsinha, cebolinha e coentro a gosto
Como fazer sopa de músculo low carb
- Para essa receita ficar deliciosa, em uma panela de pressão, coloque azeite e doure a cebola e o alho.
- Depois coloque o músculo cortado em cubinhos pequenos.
- Após acrescente o tomate, e refogue.
- Depois coloque 600ml de água filtrada ou use 3 copos de 200ml, para o cozimento da carne, e tampe a panela para
- Pegar pressão, durante 30 minutos.
- O músculo tem que ficar bem molinho.
- Aproveite o tempo de cozimento da carne para cortar todos os legumes em tamanhos pequenos.
- Depois que o músculo tiver cozido, coloque todos os legumes dentro, acrescente mais água e adicione sal de acordo com seu gosto e aproveite para adicionar o colorau.
- Quando os legumes estiverem ao dente, todos prontos, acrescente os cereais, a quinoa, a linhaça e aveia.
- Na hora de servir, coloque em cima da sopa a salsa, cebolinha e coentro picadinho.
Quer receber receitas todo dia?
Fique atualizado, participe do grupo receitasBR do WhatsApp:
Quero participar no zapp!
Siga-nos também no instagram para dicas extras:
Quero seguir no Insta!
Quer compartilhar as fotos das suas receitas?
Participe do nosso grupo do Facebook!
Quer aprender uma receita nova, mas não encontrou no receitasBR?
Entre em contato conosco pelo formulário abaixo, teremos o maior prazer em receber seu pedido e faremos o nosso melhor para providenciar a receita o mais rápido possível.
