Aprenda a preparar sopa de cenoura e batata, a receita completa está a seguir.
Ingredientes:
- 2 batatas médias
- 2 cenouras médias
- 1 ramo de alecrim
- 1 cebola média picada
- 5 dentes de alho amassado
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e temperos a gosto (cúrcuma, páprica doce, pimenta)
Como fazer sopa de cenoura e batata
- Descasque e pique a cenoura e a batata em cubinhos.
- Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar e acrescente a cenoura e a batata.
- Misture bem e cubra com água.
- Agora tempere a gosto e deixe cozinhar até tudo ficar bem macio.
- Vá acrescentando água para que a água esteja sempre cobrindo todos os ingredientes.
- Assim que tudo estiver macio está pronta.
- Sirva assim ou bata tudo no liquidificador para fazer uma sopa cremosa.
- Bom apetite!
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