Sobremesa de prestígio

A sobremesa de prestígio rende bastante e também fica pronta rapidinho. Ela leva 2 cremes e para quem quer uma sobremesa menos doce pode dobrar a quantidade de leite e aumentar 1 colher de amido.

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Ingredientes

Creme de coco

• 1 lata de leite de condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 100g de coco ralado sem açúcar
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco

Creme de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara chá de leite
• 2 colheres sopa de amido de milho
• 2 colher sopa de chocolate em pó ou 1 de cacau em pó
• 150 g de chocolate ao leite picado
• 1 colher de sobremesa de manteiga

Como fazer sobremesa de prestígio

Creme branco

• No liquidificador bata todos os ingredientes.
• Coloque o conteúdo do liquidificador em uma panela.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a dar as primeiras bolhas.
• Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar.
• Reserve.

Creme de chocolate

• No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto o chocolate picado.
• Coloque o conteúdo do liquidificador em uma panela.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a dar as primeiras bolhas.
• Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar.
• Desligue o fogo e adicione o chocolate picado.
• Mexa até derreter todo o chocolate.
• Reserve.

Montagem

• Em taças ou um refratária despeje o creme de chocolate.
• Coloque o creme branco sobre o de chocolate.
• Leve a geladeira por 4 horas.
• Sirva a seguir decorado com coco ou chocolate ou chantilly.
• Bom apetite.

Dicas:

• Posso usar leite condensado diet? Sim (veja a receita).
• Posso trocar o chocolate em pó por cacau puro? Sim, use 1 colher de sopa rasa de cacau.
• Posso usar leite vegetal? Sim, o creme branco fica ótimo com leite de coco. Já o creme de chocolate pode ser feito com leite de amêndoas.

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