Aprenda como fazer sardinha na panela de pressão sem óleo seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 1 kg de filé de sardinha
- 6 tomates
- 1 pimentão médio
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 tablete de caldo de peixe (pode ser de carne ou de vegetais)
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer sardinha na panela de pressão sem óleo
- Na panela de pressão, doure o alho com a manteiga.
- Desligue e reserve.
- Descasque a cebola e pique em rodelas.
- Reserve.
- Lave o tomate, retire a parte onde fica o cabinho.
- Fatie em rodelas, você pode deixar do seu gosto, tanto com ou sem a pele e a semente.
- Reserve.
- Lave o pimentão, corte uma tampa e retire as semente.
- Fatie em rodelas fininhas.
- Reserve.
- Tempere as sardinhas com limão, sal e pimenta a gosto.
- Na panela de pressão, faça uma camada de tomate, uma de cebola e uma de pimentão.
- Adicione uma camada de sardinha.
- Repita as camadas, até acabar os filés de sardinha.
- Adicione a água com o caldo.
- Volte a panela ao fogo bem baixo.
- Após pegar pressão deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Retire a pressão e sirva a seguir.
- Bom apetite.
