Veja a seguir como preparar purê de maçã, caso queira sua receita com pedacinhos da fruta, pique em cubinhos pequenos e não passe no mixer em nenhuma das etapas.
Ingredientes
- 4 maçãs grandes
- 1 colher de sopa de canela
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de suco de limão
Como fazer Purê de maçã
- Escolha maçãs vermelhas ou verdes para um purê tradicional.
- Higienize as maçãs e descasque.
- Bata as maçãs no mixer.
- Numa frigideira coloque a manteiga para derreter e quando morna adicione os demais ingredientes e a polpa de maçã.
- Deixe cozinha em chama baixa, mexendo sempre.
- Se necessário adicione pequenas porções de água para não queimar.
- Prove, quando a maçã estiver molinha está pronto.
- Passe mais uma vez no triturador, para deixar bem homogêneo.
- Sirva a seguir, quente ou frio.
- Bom apetite.
Dica: Você pode servir quente com mel canela, acompanhado de biscoitos ou pão torrado. Ou frio com pedaço de torta.
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