Que tal preparar um pé de moleque sem açúcar para uma sobremesa saudável e deliciosa? Com esta receita, você pode desfrutar de um doce típico de festa junina sem se preocupar com o excesso de açúcar. Confira a receita abaixo.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de amendoim sem pele torrado
- 1/2 xícara de chá de xilitol
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Ponta da colher de chá de goma xantana
- 1 pitada de sal
Como fazer pé de moleque sem açúcar
- Em um processador de alimentos adicione o amendoim e bata até ficar uma farofa fina, reseve.
- Em uma panela, misture o xilitol, a água, o óleo de coco e o sal e leve ao fogo baixo até derreter.
- Nesse ponto junte o amendoim e vá mexendo até engrossar.
- No final adicione a goma xantana para deixar mais firme.
- Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e deixe esfriar.
- Corte em pedaços e sirva.
- Bom apetite!
