O pão de queijo vegano de batata-doce e polvilho tem um sabor irresistível. A batata-doce precisa ser cozida e amassada, formando um purê que não deve levar água adicional. Já o polvilho precisa ser escaldado com água quente, por isso o purê de batata-doce desse ser adicionado após esse processo. Esse lanche é super fácil de preparar e fica delicioso com um boa xícara de café pela manhã. Confira a seguir como preparar pão de queijo de batata-doce.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de batata-doce cozida e amassada
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 xícara de chá de polvilho azedo
- 1/3 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água fervente
- Sal a gosto
Como fazer pao de queijo vegano de batata-doce
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o óleo e o sal.
- Junte a água fervente e mexa para escaldar os polvilhos.
- Acrescente a batata-doce amassada e amasse a massa até ficar consistente e lisa.
- Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira antiaderente untada, deixando espaço entre cada bolinha.
- Asse os pães de queijo veganos por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Sirva os pães de queijo a seguir.
- Bom apetite!
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