Aprenda a fazer pão de mel seguindo os passos na receita a seguir
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 200 g de amido de milho
- 100 g de açúcar de baunilha em pó
- 800 kg de açúcar mascavo
- 2 xícaras de chá de mel
- 1 litro de leite
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 de colher de café de cravo em pó
- 1/2 colher de noz moscada em pó
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 8 ovos
Cobertura
- 800 g de chocolate picado
Como fazer pão de mel
- Leve metade do leite para ferver.
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo.
- Adicione o açúcar mascavo, o açúcar de baunilha, o mel, a canela em pó, o cravo em pó e a noz moscada em pó.
- Mexa por 3 minutos.
- Desligue e deixe amornar.
- Reserve.
- No liquidificador bata os ovos e o restante do leite.
- Reserve.
- Em uma bacia adicione a farinha, o amido e o fermento peneirados.
- Jogue sobre eles o conteúdo do liquidificador e o leite morno.
- Mexa até ficar homogêneo.
- Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
- Retire do forno e desenforme ainda quente.
- Deixe amornar e leve a geladeira por 1 hora.
- Corte o pão de mel em quadrinhos.
- Reserve.
- Prepare a cobertura conforme instruções da embalagem.
- Passe cada quadrinho de bolo na cobertura.
- Deposite sobre uma grade para escorrer o excesso de chocolate.
- Deixe endurecer e sirva a seguir.
- Bom apetite.
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