Veja como fazer panqueca low carb de carne moída seguindo o passo a passo aqui no receitasBR. Boa receita!
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Ingredientes
Recheio
- 250 gramas de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Fio de azeite
- Sal, pimenta e tempero verde a gosto
- 2 ovos
Massa
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de requeijão light
- Uma pitada de sal
Como fazer panqueca low carb de carne moída
Recheio
- Cozinhe os ovos, descasque e pique bem fininho. Reserve.
- Coloque um fio de azeite na panela e doure o alho e a cebola, em chama baixa.
- Depois acrescente a carne moída e refogue.
- Tempere a gosto, adicione o extrato e se necessário um fio de água.
- Desligue e misture os ovos picados e o tempero verde e misture.
Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos.
- Em uma frigideira untada e aquecida, coloque porções da massa e deixe dourar de ambos os lados.
- Faça isso até acabar a massa.
Montagem
- Em cada massa de panqueca coloque um pouco de recheio.
- Enrole no formato de panqueca.
- Sirva a seguir e bom apetite.
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