Preparar molho de cachorro quente com carne moída complementa ainda mais esse lanche delicioso. Confira a seguir como preparar essa receita caseira.
Ingredientes
- 350 g de carne moída
- 10 salsichas
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 tomates
- 1 colher de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de amido de milho.
- 2 xícara de chá de água
Como fazer molho de cachorro quente com carne moída
- Descasque a cebola e o alho e pique em cubinhos.
- Reserve.
- Lave os tomates e pique em cubinhos.
- Reserve
- Aqueça uma panela grande com o óleo.
- Refogue a carne moída até a água evaporar completamente.
- Junte a cebola e o alho.
- Refogue mais 3 minutos e adicione o tomate e a água.
- Deixe levantar fervura e junte as salsichas e tempere a gosto.
- Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acerte o tempero se necessário.
- Em uma xícara ou copo, coloque o amido de milho e 2 colher de sopa de água.
- Mexa para diluir, deve ficar um creme ralinho.
- Despeje o amido diluído em água no molho, enquanto mexe constantemente.
- Assim que engrossar desligue.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite!
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