Essa lasanha de frango fácil é para aquelas horas especiais quando você recebe uma mensagem de que a galera vai chegar em pouco tempo e resolveram fazer uma surpresa não é verdade?
Então você fica preocupada do que fazer para eles já que vocês não se viam a um tempo.
Agora é sua vez, comece verificando se você tem todos os ingredientes para fazer essa delicia, boa receita e surpreenda-os com sua habilidade em cozinhar com as receitas do site: receitasbr.com.br.
Há e compartilha, para que mais pessoas possam fazer o mesmo que você.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango desfiado
- Azeite de oliva a gosto
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alhos picados ou amassados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 400g de presunto fatiado
- 500g queijo mussarela fatiado
- 250g de massa fresca para lasanha ou (500g massa para lasanha de caixinha)
Molho branco
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
Como fazer lasanha de frango fácil
- Para começar escolha uma panela e cozinhe o peito de frango, depois desfie-o.
- Reserve um pouco do caldo do cozimento do frango porque você vai usar logo em seguida
- Após o frango estar desfiado, em outra panela adicione o azeite de oliva e frite a cebola e o alho ou se preferir você pode por a cebola primeiro e assim que ela murchar colocar o alho e fritar até o ponto que você normalmente já conhece.
- Agora acrescente o frango, o extrato, um pouco da água do cozimento anterior, tempere com sal e pimenta, misture bem e deixe cozinhar até ficar com pouco caldo.
Molho branco:
- Escolha uma panela e derreta a manteiga e doure a farinha de trigo em fogo baixo sempre mexendo com movimentos leves, mexa por 2 minutos com uma colher de bambu ou espátula de silicone, junte aos poucos com o leite para não formar os grumos.
- Cozinhe até que o molho fique mais (grosso) encorpado e com a consistência cremosa.
- Retire do fogo continue mexendo e acrescente o creme de leite, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e o sal.
- Misture bem e reserve.
Montagem:
- Pré aqueça seu forno a 220 ºC.
- Escolha um recipiente 30 cm x 40 cm e comece quebrando a massa em pedaços se for a da caixinha caso seja a massa fresca apenas coloque os pedaços como desejar.
- Agora coloque molho branco no fundo, e por cima dele coloque a massa que escolheu.
- Depois cubra a massa com o frango sempre fazendo camadas finas.
- Cubra novamente com molho branco e faça uma camada de queijo.
- Depois coloque mais uma camada de frango e outra de molho e acrescente o presunto, e assim continue fazendo do jeito que preferir.
- Se quiser aquela casquinha gostosa gratinada é preciso que você termine com o queijo por último e molho branco.
- Leve para assar a 200 °C por 20 minutos ou até ficar dourado do seu agrado. Sirva.
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