Veja aqui os os ingredientes para cachorro quente necessários para preparar um lanche completo, de forma rápida e simples.
Ingredientes
Molho
- 6 salsichas
- 1 cebola média
- 2 tomates grandes
- 1 colher de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colher de sopa de óleo
- Páprica picante a gosto
Montagem
- 6 pães para cachorro quente
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha (opcional)
- Batata palha a gosto
- Maionese a gosto
- Ketchup a gosto
- Mostarda a gosto
Como fazer molho para cachorro quente caseiro
Molho
- Descasque a cebola e corte em 4 partes.
- Lave e retire a parte verde onde fica o cabinho do tomate.
- Corte os tomates em 4 partes.
- Bata os tomates e a cebola no liquidificador até ficar homogêneo.
- Aqueça uma panela com o óleo e despeje o conteúdo do liquidificador.
- Deixe ferver por 5 minutos em chama média, mexendo de vez em quando.
- Junte o extrato de tomate e as salsichas.
- Deixe começar a ferver e tempere a gosto.
- Assim que o molho engrossar, desligue (cerca de mais 5 minutos).
- Reserve
Montagem
- Corte os pães sentido do comprimento, de forma que a parte inferior fique sem cortar.
- Passe nas laterais uma camada fina de maionese.
- Coloque uma porção de molho e espalhe.
- Adicione uma salsicha, seguida de ervilha e milho verde a gosto.
- Passe maionese, ketchup e mostarda.
- Finalize com batata palha.
- Sirva a seguir.
Dicas:
- Para preparar cachorro quente prensado, use o pão grande.
- Experimente adicionar bacon ao cachorro quente.
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