A geleia de damasco com pimenta traz um doce suave que contrasta com o picante da pimenta calabresa. Muito fácil de preparar, essa geleia combina com pães, sorvetes e biscoitos. Confira a seguir como preparar essa geleia picante.
Ingredientes
- 350 g de damascos secos
- 250 ml de suco de laranja
- 1/2 colher de sopa de pimenta calabresa
- 100 g de açúcar
- 150 ml de água
Como fazer geleia de damasco com pimenta
- Bata no liquidificador os damascos, o suco e a água.
- Deixe repousar por cerca de 2 horas.
- Transfira o suco de damasco que estava repousando para uma panela.
- Adicione o açúcar e a pimenta calabresa.
- Leve ao fogo médio-baixo mexendo sempre até engrossar.
- Quando ficar na textura de geleia, desligue.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite!
