Aprenda a fazer Filé de peixe crocante seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 12 unidades de filé de linguado
- Suco de um limão
- 1 xícara de chá de farinha de milho fina
- 1 colher de queijo parmesã.
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo (para fritar)
Como fazer filé de peixe crocante
- Tempere os filés com o sal, a pimenta e o suco de limão.
- Deixe descansar por 10 minutos coberto com um plástico.
- Misture a farinha de milho fina com o parmesão ralado.
- Passe os filés na farinha de milho com o queijo parmesão
- Frite os filés empanados em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel absorvente.
- Sirva a seguir.
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