Aprenda como fazer filé de frango com molho de laranja seguindo os passos na receita a seguir.
Ingredientes
- 500 g de filé de frango picado em cubos
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1/3 colher de sobremesa rasa de amido de milho
- Sal, cúrcma e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de gergelim (opcional)
Como fazer filé de frango com molho de laranja
- Em uma panela adicione o azeite e a manteiga.
- Leve ao fogo até aquecer.
- Junte a carne, tempere com sal, pimenta e cúrcuma a gosto.
- Vá refogando, sem deixar que escureça muito.
- Assim que estiver cozida, desligue.
- Com uma escumadeira, retire a carne e reserve.
- Adicione os demais ingredientes na panela que deve estar morna.
- Misture bem, para dissolver completamente o amido de milho.
- Retorne ao fogo e deixe ferver até engrossar levemente.
- Junte a carne e deixe ferver com o molho por alguns minutos para pegar sabor.
- Desligue e misture o gergelim (opcional).
- Sirva a seguir.
- Bom apetite.
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