O Bolo de fubá é feito com ingredientes encontrados facilmente. Essa receita simples surpreende até o mais exigente paladar, hum que delicia aquele cheirinho de bolo assando.
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Ingredientes
- 1 de xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar refinado
- ⅓ de xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colher de cream cheese
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa rasa de sementes de erva doce
- 1 colher de chá de canela em pó
- Raspas de meia laranja
- Essência de baunilha a gosto
Como fazer bolo de fubá
- Bata as claras em neve. Reserve.
- Misture os ingredientes secos, exceto o fermento e peneire.
- Na batedeira bata levemente as gemas, o açúcar, a manteiga e o cream cheese.
- Adicione os demais ingredientes, exceto as claras em neve e o fermento.
- Bata até ficar uma massa homogênea.
- Depois misture delicadamente as claras em neve e o fermento na massa.
- Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Desenforme ainda quente.
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