O Amendoim Crocante com Cebola e Salsa é uma opção deliciosa de petisco para servir em festas ou como acompanhamento em reuniões com amigos. Os amendoins são temperados com uma mistura de cebola e salsa, que adicionam um sabor extra e tornam o petisco ainda mais irresistível. Confira a seguir como preparar esse amendoim crocante.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de amendoins sem casca
- 1 cebola média
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Como fazer amendoim crocante cebola e salsa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, coloque os amendoins e reserve.
- Descasque e rale bem fininha a cebola.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada na frigideira e refogue por cerca de 5 minutos ou até que esteja macia e levemente dourada.
- Acrescente a salsa picada à frigideira e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo constantemente.
- Desligue o fogo e reserve a mistura de cebola e salsa.
- Na tigela com os amendoins, adicione o sal, a pimenta-do-reino e a mistura de cebola e salsa.
- Mexa bem para garantir que todos os amendoins estejam bem temperados.
- Espalhe os amendoins em uma assadeira de forma que não se sobreponham.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os amendoins fiquem dourados e crocantes. Sempre mexa a cada 5 minutos enquanto estiver no forno.
- Retire a assadeira do forno e deixe os amendoins esfriarem completamente antes de servir.
- Bom apetite!
Dicas:
- Você também pode adicionar tempero verde seco a receita.
- Após esfriarem, coloque os amendoins crocantes com cebola e salsa em um recipiente adequado e sirva como petisco.